Консервация фруктов

Консервация фруктов

Консервирование фруктов – своего рода демисезонный способ их заготовки. Мало того, что фрукты доступны нам круглогодично, и можно хоть ежедневно варить из них варенья, джемы, компоты, повидло и мармелад. Так ещё и традиционно зимние фрукты (те, что чаще появляются на прилавках с холодами) тоже прекрасно подходят для заготовок. Так, из хурмы варят яркое и вкусное варенье, а из киви выходит очень густой изумрудный джем. Кроме этого, из любых фруктов можно заготавливать великолепные домашние компоты, соки, наливки и сиропы. А наши рецепты с фото помогут Вам учесть все тонкости, и избежать ошибок в процессе консервации.