Молочный коктейль с бананом - любимое лакомство не только детей, но и спортсменов. Это прекрасный источник белка, к тому же - отличный способ добавить в рацион молочные продукты, если вы их не любите. Молочный коктейль с бананом - это классика жанра и неотъемлемый атрибут практически любого кафе. Но и дома при наличии блендера, нужных продуктов и 10 минут свободного времени приготовить его несложно, воспользуйтесь нашим пошаговым фото рецептом.
Ингредиенты для коктейля
- Молоко - 500 мл
- Банан - 2 шт
- Мороженое - 80 г
Рецепт
Жирность молока для коктейля зависит от вашего вкуса. Чем жирнее наша основа для коктейля, тем выше шанс использовать его как самостоятельный прием пищи или полноценный перекус в течение дня. Мороженое нам нужно сливочное. Подойдет обычный пломбир в вафельном стаканчике - по одному на порцию коктейля в 450 мл. Предварительно, естественно, мороженое очистить от вафель.
Банан режем на кусочки, чтобы было удобнее измельчать его в блендере. Если у вас мощный кухонный помощник, этот шаг можно опустить.
Измельчаем бананы в пюре, чтобы не оставалось никаких крупных кусков.
В банановое пюре выливаем молоко. Предварительно согретое до комнатной температуры. Если у вас не пастеризованное магазинное молоко, а, скажем. Парное домашнее, на всякий случай его необходимо прокипятить. Затем — остудить опять же до комнатной температуры, и только потом — использовать в качестве основы для коктейля. Венчиком взбиваем около 3-4 минут до образования пены.
Мороженое режем на средние кусочки, добавляем в коктейль и снова как следует взбиваем массу, сначала на медленной скорости, затем в режиме "турбо" или на самой высокой скорости. Готовность напитка проверяем по наличию хорошей, устойчивой молочной пены и однородной консистенции.
Молочный коктейль с бананом готов. Подаем напиток в высоком бокале. При желании его можно украсить горсткой орехов или тертого темного шоколада.
