Сельдерей, а точнее стебли этого растения очень часто используются в приготовлении разных блюд, особенно салатов. Один из таких рецептов – салат со стеблевым сельдереем и яблоком. Свежий и пряный запах сельдерея придает этому салату свой неповторимый аромат, а также особенный вкус. Такой салат очень быстро можно приготовить, ведь ингредиентов в нем немного, но вкус его получается очень изысканным, как и у всех блюд, в состав которых входит сельдерей, потому что блюда с ним получаются легкими и полезными, в нем много нужных нам витаминов, минеральных веществ и клетчатки. Поэтому советую этот салат с сельдереем обязательно приготовить.
Ингредиенты для салата со стеблевым сельдереем
- Стебли сельдерея - 2 шт
- Яблоко - 2 шт
- Орехи - 40 г
- Майонез - 40 г
Пошаговый рецепт салата со стеблевым сельдереем
В салат со стеблевым сельдереем входят яблоки, орехи, майонез и сам сельдерей.
Нарежем сельдерей тонкими ломтиками. Если стебли широкие, то его предварительно можно почистить.
Орехи для салата надо помыть и немного поджарить на сковороде без масла. Обжаренные орехи намного вкуснее сырых и салат от этого только выиграет. Во время обжарки от них будет отделяться тонкая шкурка, поэтому удалите ее после того, как орешки остынут.
После того, как они остыли, порежьте орехи ножом.
Яблоки для салата лучше почистить, чтобы они были без шкурки. Нарежем их сначала пластинами, а потом небольшими брусочками. Если яблоки быстро темнеют, их лучше сбрызнуть лимонным соком.
Смешаем все ингредиенты для салата – порезанные стебли сельдерея, обжаренные грецкие орехи и яблоки. Добавим майонез и перемешаем. Его можно подавать сразу. Несмотря на то, что в составе салата присутствует соус майонез, все-таки он получается легким, потому что основные ингредиенты в нем только низкокалорийный сельдерей и яблоко.
Салат с сельдереем и яблоком по этому рецепту готовиться за считанные минуты и может выручить вас, если к вам неожиданно пришли гости и вам надо быстро приготовить легкий изысканный салат. Главное, не забудьте немного обжарить орешки, потому что этот простой прием существенно влияет на общий вкус салата. Попробуйте и приятного вам аппетита!
