Сосиска в слоенном тесте в духовке - очень простое и быстрое в приготовлении блюдо и порадует всех - от мала до велика. А рецепт с фото - не просто поможет, но и разбудит аппетит!
Ингредиенты
- сосиски - 8 шт
- тесто слоенное (дрожжевое) - 250 гр.
- желток - 1 шт.
- молоко - 10 мл.
- семена льна - на присыпку (по желанию)
- твёрдый сыр - 50 гр. (по желанию)
Пошаговый рецепт
В этом рецепте использую покупное слоенное тесто (не вижу в этом ничего предосудительного - оно отличное по качеству и в несладкой выпечке - отличный вариант). Для работы необходимо достать порцию слоенного теста и дать ему разморозиться.
Далее притрусим тесто немного мукою, раскатаем в пласт толщиной 2 - 3 мм. и нарежем на пластинки толщиной 1,5 - 2 см. Пласта весом 250 грамм хватит примерно на 8 сосисок (500 гр.)
Теперь очистим наши сосиски от оболочки, я беру немного прикопченные сосиски, с ними вкуснее получается.
И каждую сосиску обмотаем в тесто.
Теперь смажем наши сосиски смесью из яйца и молока, чтобы был отличный румянец и глянец.
Я люблю еще посыпать мясную выпечку из слоенного теста семенами льна - и красиво и полезно.
Ну и совсем опционально - твёрдый сыр. Натереть на крупной тёрке и притрусить наши сосиски в шубке. Нарядные сосиски размещаем на противне, устеленном пергаментной бумагой, и отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов, на 20 минут.
Сосиски в слоенном тесте в духовке готовы - пальчики оближешь!)
