Предлагаю сегодня приготовить вкусный салат из зеленых помидоров. Готовится такой салатик довольно просто, причем возьмем для него не только зеленые помидорки, но и спелые – красные, а еще пекинскую капустку. Такой салат получается очень вкусным, сочным и служит отличным дополнениям к сытным вторым блюдам.
Вообще, учитывая, что в холодное время года свежих овощей не так много, как летом, а пекинская капуста доступна круглогодично, то именно она и появляется часто на нашем столе в составе различных салатиков. Она хороша, универсальна, не обладает ярко выраженным вкусом, а поэтому сочетается с множеством продуктов – от овощей до мяса. Зеленые помидоры я брала соленые, их рецепт приведен на сайте: http://www.foodbest.ru/recipe/soleny-e-zeleny-e-pomidory-v-bankah/
На то, чтобы приготовить этот салатик в домашних условиях, понадобится совсем немного времени и усилий. И уже буквально через 10 минуток салатик будет красоваться на вашем столе.
А о том, как приготовить салат, расскажет рецепт с пошаговыми фото.
Ингредиенты для салата из зеленых помидоров
- Помидоры красные – 2 небольших
- Помидоры зеленые – 2 небольших
- Пекинская капуста – 200 г
- Соль – по вкусу
- Французская горчица в зернах – 1 ч.л.
- Семечки подсолнечника сырые – 2 ст.л.
- Заправка для салата – по вкусу
Пошаговый рецепт салата
Помидоры красные помыла, нарезала не очень крупными ломтиками.
Следом нарезала соленые зеленые помидоры, но уже помельче, так как они немного жестковаты в сравнении с красными, и если нарубить их крупно, то не очень удобно будет жевать.
Листья пекинской капусты помыла, и нарезала.
Всыпала сырые семечки подсолнечника.
И добавила французскую горчицу. Посолила совсем чуток, так как тут уже есть соленые помидорки.
Заправлять такой салат можно чем угодно: любым растительным маслом, сметаной или майонезом. Я предпочитаю первый вариант.
Вот и все, вкусный салат из зеленых помидоров готов! Приятного аппетита!
